Hola a tod@s hoy os traigo la receta de muffins de arándanos y chocolate espero que os guste.
Ingredientes:
250 gr. de harina de repostería
100gr. de azúcar morena
1/2 sobre de levadura
1 pizca de sal
2 huevos
125dl. de aceite de oliva
200dl. de nata
100 de pepitas de chocolate ó ralladura de fondant
Preparación:
Se mezclan bien la nata, el aceite y los huevos a continuación se incorpora el azúcar, se tamiza la harina, la levadura y la sal y se mezcla todo hasta tener una mezcla homogénea.
Se precalienta el horno a 180º.
Se preparan las cápsulas y se va echando masa hasta la mitad o un poquito mas se ponen los arándanos yo los compre deshidratados en Mercadona son baratos y quedan bien.
Para los de chocolate puse pepitas de chocolate y dentro un trocito de chocolate fondant.
El resultado un éxito bone apetite.
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