tarta de fondant blanco

Esta es la tarta que le he preparado a mi hija por su cumpleaños creo que ha quedado bonita, está rellena de chocolate blanco, chocolate fondant  y butter cream  de nutella haber si les gusta.

cake pops de oreo

Hola a tod@s  os traigo la receta de las cake pops de oreo, han quedado estupendas.

Ingredientes:
575gr de oreo
200gr de queso de untar philadelphia
1 tableta de chocolate blanco
1 tableta de chocolate fondant
200cl. de nata
chips de decoración
palitos

Preparación:

Se trituran las oreo y se añade el queso, se amasa todo a mano hasta que la masa se nos despegue de los dedos.
Lo metemos al frigorífico, al cabo de un par de horas lo sacamos y hacemos bolitas como de trufa las ponemos encima de papel vegetal y de vuelta al frigorífico.
Derretimos al baño mª el chocolate blanco y vamos untando la punta del palito y clavándolo uno por uno en cada bolita hasta terminar con todas de esta forma.

Una vez terminadas las volvemos a meter al frigorífico, mientras fundimos el chocolate fondant con la nata también al baño mª  vamos a bañar cada bola con el fondant y dando unos golpecitos en la mano para que escurra el esceso antes de que se enfríen vamos decorandolos a gusto.
Y el resultado es este...

tarta de manzana

Hola a tod@s hoy os traigo la tarta de manzana espero que os guste.

Ingredientes:

Hojaldre

1 l. de leche
4 huevos
7 cucharadas de azúcar
1/2 flanín el niño
2 cucharadas de maicena colmadas

manzanas 3 ó 4
mermelada de melocotón
mantequilla
azúcar morena

Preparación:

Yo la hago de hojaldre por que me gusta mas pero se puede hacer de pasta quebrada.
Colocamos el hojaldre en el molde y nos disponemos a preparar la crema, separamos del litro de leche  un vaso y diluimos el flanín y la maicena.
Ponemos la leche con el azúcar y lo llevamos a ebullición cuando hierba le incorporamos la mezcla del vaso y lo dejamos que hierba sin dejar de mover, batimos los huevos y los ponemos hasta que vuelva a hervir sin dejar de remover.
Ponemos la crema en el hojaldre.
pelamos las manzanas y las descorazonamos, se cortan en gajos yo las frío en una sartén con un poco de mantequilla, canela y azúcar de caña para que se doren.
Se colocan encima de la crema y por último la mermelada.
Precalentamos el horno a 200º y metemos la tarta 30 minutos  a 220º.
Por último des moldar o servir en la misma fuente a gusto y ya fría a degustar.
Espero que os guste.
TRUCO: yo le pongo papel vegetal para des moldar fácilmente

fofucha bailarina

microfofucha para tarta

fofulápices

fofucha para Marta

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broche enfermera

fofulapiz

fofucha scout lobato

fofulápiz

Hola a tod@s ya estoy de regreso y con ganas de hacer cosas.
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